窑鸡

作者： SPSeven

用料

• 鸡 1只
• 生抽 5勺
• 蚝油 5勺
• 生姜 适量
• 孜然粉 适量
• 蒜或者蒜苗 2根
• 生葱 2根
• 香菜 3根

窑鸡的做法步骤

步骤 1

先用盐和生抽涂抹鸡的全身，包括鸡胸里面，然后放15分钟

步骤 2

在将生葱、蒜、香菜、生姜放入鸡胸里面，再将其他味料加入，涂抹鸡全身，腌一个钟以上，腌的越久越入味

步骤 3

将腌好的鸡用锡纸包住，记得鸡脖子要塞入鸡胸里面，将剩下的汁从鸡屁股那里倒入，这样汁就不会漏出来

步骤 4

包好后放入烧好的泥中，焖半个钟，挖出

步骤 5

打开小心点，因为外面很多泥。开吃

菜谱创建时间：2020-02-13 21:51:32