鸡翅背面开花刀
改过刀的鸡翅放入黑胡椒、盐、料酒、生抽和老抽拌均匀腌制30分钟以上
腌制好的鸡翅和大葱放入托盘小火慢煎
鸡翅煎3-5分钟翻面继续煎
鸡翅继续煎3-5分钟后放入腌制鸡翅的料酒和可乐
大火边煮边给鸡翅翻面,让鸡翅充分的吸收汤汁
汤汁收干后夹出鸡翅
完成