小姨妈叉烧炒蛋（葱加入次序，决定菜式的香和色，点进来看看呗）

作者： 广东爱吃的小兔

用料

• 叉烧 150克
• 葱 6根
• 土鸡蛋 4个

小姨妈叉烧炒蛋（葱加入次序，决定菜式的香和色，点进来看看呗）的做法步骤

步骤 1

葱洗干净

步骤 2

葱白葱花分开

步骤 3

葱白香气足，用来起锅

步骤 4

叉烧切片

步骤 5

和葱白翻炒至葱喷香、叉烧边微焦

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋调味：姜蓉、胡椒粉、糖、香油、生抽、鱼露

步骤 7

打成蛋液

步骤 8

加入鸡蛋

步骤 9

底部凝固，加入葱花，用于提色

步骤 10

一分钟内捞起

步骤 11

色香味全

菜谱创建时间：2020-02-13 20:29:32