百分百成功麻辣烫

作者： 妮果贝勒

疫情当前，饿了么，美团全歇了，只能在家自己做，很简单，只要你有食材就能成功～～

用料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 火锅底料 一小块
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 纯牛奶 一袋
• 盐 适量
• 白砂糖 一勺
• 生抽 一勺
• 鸡精 一勺
• 温水 烧一壶
• 芝麻酱 一勺
• 火锅丸子 适量
• 青菜 适量
• 任何面 适量
• 想加啥加啥

百分百成功麻辣烫的做法步骤

步骤 1

起锅热油，加葱蒜爆锅，加火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 2

块状火锅料，你用什么火锅底料决定了你的麻辣烫好吃不好吃，

步骤 3

豆瓣酱必须是郫县豆瓣酱这种可以炒出红油的

步骤 4

加一袋牛奶，也可以用奶粉冲开了放，这步骤为了营造骨汤粉感觉，清水是没法比的

步骤 5

不要用太小的锅，放了奶直接加温水，然后加盐，糖，生抽，鸡精

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步骤 6

步骤 6

然后加耐煮的丸子之类的，后放青菜，如果有冷面关了火再放，会根根分明，不会成团

步骤 7

碗底放葱蒜，放一小勺芝麻酱稀释的，可以加辣椒油可以不加，当然如果你连芝麻酱也不喜欢，那么此步骤省略

步骤 8

煮熟啦

步骤 9

配个自制无骨鸡爪，绝了，哈哈哈哈哈哈哈哈

百分百成功麻辣烫的小贴士

没啥说的，因为这个没啥难度，要非得说点，记得开油烟机

菜谱创建时间：2020-02-13 20:27:07