芝士土豆泥🍰

作者： 皓Bing

你们见过手撕芝士条吗？ 我之前第一次见到被馋的直流口水 但是这次拔草之后觉得… 嗯，果然没什么区别。 还是加热之后来的好吃😍 因为我们家人口比较多，然后土豆泥每个人都爱，所以分量有点大，各位请看好再开工哦！ 做单层也是可以的！

用料

• 土豆 4个
• 培根 5片
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 马苏里拉芝士 6片
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 牛奶 适量
• 黄油 5g

芝士土豆泥🍰的做法步骤

步骤 1

这个就是我前面提到的手撕奶酪，拉丝效果还是不错的，为了不浪费，我就琢磨着弄点东西跟芝士一起加热来吃～ 原本是长条圆柱型的，我把它撕开剪短了些，方便使用。

步骤 2

土豆去皮切厚片下锅蒸20分钟（这一步忘记拍照了）。 蒸熟的土豆压泥，加入适量牛奶、黑胡椒、盐、黄油，搅拌至绵密均匀备用。

步骤 3

胡萝卜、洋葱、培根切碎，分别下锅翻炒一下，再跟土豆泥混合。

步骤 4

搅拌均匀之后，舀一勺，满满都是料哦～

步骤 5

没有烤盘的我把六寸的蛋糕模具铺了一层油纸，芝士用的比较多，因为我中间做了个夹层哦！毕竟蛋糕模具比较高，所以想加个夹心～

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步骤 6

步骤 6

重复铺多一层就好啦～

步骤 7

烤箱预热200度，放入烤箱烤10-20min，芝士融化上色即可出炉哦！

步骤 8

出炉啦～

步骤 9

厚厚高高，中间还拉丝哦～

芝士土豆泥🍰的小贴士

因为我们家人口比较多，然后土豆泥每个人都爱，所以分量有点大，各位请看好再开工哦！ 加黄油和牛奶，都是为了增加土豆的奶香味，如果没有的话不加也没关系。（牛奶可以用水代替，也可以制造出绵密湿润的口感）

菜谱创建时间：2020-02-13 18:22:38