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自制辣条

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作者: 真心闹滕
自己做的比较放心

用料

自制辣条的做法步骤

步骤 1

洋葱,姜,香叶,花椒,桂皮上油锅小火炸香捞出改大火,分三次倒入五香粉、辣椒粉和芝麻混合的碗里,炸好辣椒油。

步骤 2

腐竹泡发两个小时左右,中间有一点点硬心就可以了。沥一下水份,干锅炒到腐竹没有水分外边微黄脆,(先大火炒一下再改小火慢煸)出锅前倒入耗油翻炒一下。

步骤 3

炒好的腐竹放凉,倒入白糖,盐,辣椒油,孜然混合均匀,放两个小时再吃更入味。

菜谱创建时间:2020-02-13 16:22:07
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