花样面包

作者： 我是小公举2018

用料

• 鸡蛋 2个（一个用于面团，一个分离蛋黄刷面包表面）
• 淡奶油 30克
• 牛奶 85克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 高筋面粉 220克
• 酵母 3克
• 黄油 18克

花样面包的做法步骤

步骤 1

1.液体+糖+盐+面粉+挖洞埋酵母 放入揉面机进行揉面 2.第一遍2档揉面，第二遍加黄油后2档揉面，第三遍一档揉面 3.揉好后拿出来揉出气泡然后进行一次发面

步骤 2

1.面团稍微有点膨胀就可以进行制作不同的形状了。 2.做好形状后放烤盘，下面垫上硅油纸，放进烤箱进行二次发面，上下层90℃，发面10分钟，看着面包比原来发成两倍大小就可以了 3.将面包刷上一层鸡蛋液，可以撒上一些黑芝麻。

步骤 3

1.烤箱上下火150度预热10分钟 2.放烤箱下层，上下火150℃，烤18分钟。

步骤 4

1.好吃松软的面包就可以出炉啦

菜谱创建时间：2020-02-13 13:34:13