网红酸辣鸡脚

作者： 黎家媳妇

超级好吃的酸辣鸡脚，追剧好帮手。

用料

• 鸡爪 10只
• 香菜 适量
• 姜 5片
• 生抽 5勺
• 料酒 半勺
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 陈醋 3勺
• 百香果 1个
• 柠檬 1个
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 小米椒 6个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

网红酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

把鸡脚砍成两边，水洗干净，然后冷水下鸡脚，花椒，八角，生姜，料酒。大火煮开后再煮6分钟关火闷10分钟。用大量的冰水冲洗，冲掉胶原蛋白，直到鸡脚冰凉。

步骤 2

把所有配料放进去，再把鸡脚放入，就完成了。超级好吃哦，冷藏1晚，中间记得翻一下，

步骤 3

做好后摆盘，超级简单又好吃的一道菜噢。勺子我用的就是家里的汤勺，你们参考一下，

菜谱创建时间：2020-02-13 12:51:43