一人量家庭简易版麻辣烫

作者： 谭志红

疫情期间在家上网课，午餐给孩子一个惊喜。

用料

• 各种食材（自已喜欢的即可） 适量
• 麻酱 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 麻油 适量
• 牛奶 100克
• 水 适量
• 葵花籽油（炒菜用的油即可，不建议花生油） 适量

一人量家庭简易版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

锅热加油，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加水，加牛奶，熬煮开。

步骤 2

将各种食材，洗净切好，不好熟的可以提前用水炒半熟。

步骤 3

把麻酱提前用冷开水调好。把食材依次放入锅中，最好按熟的快慢的顺序放，先放不好熟的，建议最后放香菜，煮熟后盛入大碗中，放入调好的麻酱，可以放一些麻油，喜欢的还可以放醋，大功告成。女儿看到果然很惊喜！再配一瓶肥宅快乐水，真是神仙般的生活！

菜谱创建时间：2020-02-13 12:19:15