胖油条香香你

作者： 幸福小呆呆

非常时期小家伙们要吃油条，咋办呀！只好老娘亲自上手啦！自己动手丰衣足食！记录一下

用料

• 小苏打2 克
• 水100 克
• 盐2 克
• 小鸡蛋1 个
• 面粉200克
• 酵母2克
• 食用油15克

胖油条香香你的做法步骤

步骤 1

前一天晚上，将面粉，酵母，小苏打，盐，水一起加入搅拌成面絮，加入油，揉成光滑面团。面团整形成长椭圆形，四周表面全摸上油防粘，包好保鲜膜放入冰箱冷藏（不是放在容器里，而是整个摸了油面团用保鲜膜包裹起来）。早上拿出来直接擀成长方形宽10来厘米厚4毫米，切记不要揉，直接擀面。

步骤 2

擀好后，用切面刀切成1.5厘米宽的长条

步骤 3

家里炸的话，为了省油，再对切，小点儿

步骤 4

两个堆叠

步骤 5

筷子压一下

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步骤 6

步骤 6

两头捏紧

步骤 7

油温七八成热的时候，拿起两头拉伸一下，放入油锅，要一边炸一边翻，炸至金黄色捞出控油。香香的油条就好啦！

步骤 8

胖嘟嘟胖嘟嘟

步骤 9

好吃

菜谱创建时间：2020-02-13 09:37:13