蒜香面包

作者： Phoebelxl

转自微博

用料

• 酵母 2克
• 室温水 180克
• 高筋面粉 300克
• 糖 12克
• 盐 2克
• 油 24克
• 蒜蓉酱材料
• 蒜头 一整个
• 葱头 一整节白色部分
• 无盐黄油 50克
• 盐 4克

蒜香面包的做法步骤

步骤 1

全部材料混合后发酵20分钟，再揉面一分钟，发酵1-2小时。

步骤 2

切好蒜蓉，葱沫，用黄油炒5分钟备用。

步骤 3

面团排气，平均分成4等份。搓圆擀面成手掌大小的4个面片，每层涂上蒜蓉酱。

步骤 4

切成8个花瓣

步骤 5

逐步分割

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步骤 6

步骤 6

向外扭花🌸

步骤 7

发酵1小时左右，涂上蛋液。

步骤 8

200度30分钟，完美。

菜谱创建时间：2020-02-12 23:17:32