取出半罐豆豉鲮鱼，将鲮鱼去刺撕成小块。 豆豉和罐头里面的油也别忘了取出一半备用哦。
将油麦菜洗净，长度一切二，沥水备用。
锅烧热，倒入豆豉鲮鱼翻炒出香味之后，加入油麦菜，翻炒几分钟，待菜炒软之后即可出锅。