柚子皮切丝加少许盐水煮，去涩味儿。
加入柚子肉，煮。
加黄冰糖，煮。
煮到透明，水干，如图。
在罐子里放入蜂蜜和熬好的柚子，拌匀。放凉后放入冰箱。收工。PS：第二天就可以兑水喝了，但蜂蜜和柚子之间是需要时间逐渐融合的，放几天更好吃。