西兰花摘小朵洗净（我提前用盐水浸泡了二十分钟，尽量祛除残留有害物，毕竟给宝宝吃），胡萝卜去皮切片，肉丸蛋卷切小块，蒜子去皮切小块一旁备用。
锅中清水煮沸加入西兰花胡萝卜焯熟（当然视自己喜好掌握时间，可生可熟），出锅沥干水分。
二宝一直在一旁抱大腿忘记拍炒制过程图了，但是很简单！热锅冷油，待油七八分热后下蒜块爆出蒜香味，接着依次加入肉丸蛋卷块、西兰花和胡萝卜，适当翻炒后加入一小勺蚝油入味提鲜，可以出锅啦！