牛肉饼配烤蔬菜

作者： 琼花朵朵开

荤素搭配，给下午的工作添点力。

用料

• 节瓜
• 芥末酱
• 牛肉
• 猪肉
• 胡萝卜
• 元葱
• 牛奶
• 淀粉
• 胡椒粉
• 盐
• 黄油
• 油
• 香料

牛肉饼配烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

牛肉，猪肉，芥末酱，淀粉，牛奶，胡椒粉，盐搅拌均匀，做成小肉饼下平锅煎。

步骤 2

煎至两面金黄后盛盘。

步骤 3

平锅黄油小火化开，元葱洗净切丝，放入炒至金黄后加水烧开，放入牛肉饼。

步骤 4

牛肉饼煮熟，把加了盐，黄油，香料的菜放入烤箱。

步骤 5

牛肉饼盛盘加烤好的蔬菜即可。

牛肉饼配烤蔬菜的小贴士

1.牛奶不可太多，不然饼子太软不好做。 2.菜可以各种样式，香料不要太多，菜会苦。 3.煎饼的时火候一定要小，不然外面焦了里面还没熟。 4.煮洋葱的水要基本能覆盖牛肉饼。

菜谱创建时间：2012-05-14 20:06:08