除了马苏里拉，肠仔，葱花之外，其他所有的材料加上波兰种，揉成光滑可拉出手套膜的面团。醒发二十分钟左右。
两个450克吐司模的量，把醒发好的面团平均分成八份。盖上保鲜膜，再次醒发10分钟左右。
醒发好后，揉成长条，切成小块，均匀分布在吐司模里。
表面散上拌好的马苏里拉材料，进行最后发酵，因为天气较凉，这次用了两个半小时左右。
发酵至差不多九分满，烤箱预热190度10分钟左右，170度烤40分钟，中途注意观察，上色满意后，盖上锡纸，以防上色过度。
进烤箱
出炉。
吃出披萨感觉，爽。
松软可口。
赶快试试吧。