白菜帮斜刀切片，2瓣大蒜切片，2瓣大蒜切末。小米椒切小段。
准备一个碗调汁，倒入醋，生抽，白砂糖，蒜蓉，淀粉搅拌均匀，备用。
起锅热油，蒜片煸炒出香味，放入白菜，大火翻炒，见白菜变软，但不能出水，把准备好的调料汁倒入翻炒均匀。
出锅，装盘。