葱姜蒜洋葱洗净切配好，都是用来腌肉的，切的大小随个人喜欢。如果腌的时间短的话可以切碎一点，这样更好入味。
肉洗净沥干水分，放进保鲜袋里，放入切配好的葱姜蒜洋葱，把调料全部放进去。
隔着袋子揉搓均匀调料和配菜，按摩一下肉，放进冰箱腌一晚上，这样比较入味，我是晚饭时间开始腌，第二天四点这样开始烤的。
准备好烤箱，我是放在烤网上的，下面一个烤盘接油，上下火250度预热，把肉铺好就可以开始烤了。肉放进去后调到200度，烤三十分钟。
三十分钟到后，取出，朝上的一面刷蜂蜜，放进去再烤五分钟，取出翻面刷另一面蜂蜜，继续烤五分钟。这时候就要注意看颜色了，肉的大小烤的时间也不一样，别烤焦了。