土豆切薄片，越薄越好，但不能薄到像贴纸一样，那样做好就碎了。然后泡在白醋里，大约10~15分钟。怕酸的，可以在白醋里加点水，我做的口味有点重，很酸。
在盘子里怕一层盐，然后控干白醋，平铺在盘子上，再撒一层盐。盐太多摄入钠过多，对身体不好，所以适量即可。放入微波炉，高火3.5分钟左右。取出后薯片应该变得差不多干了，如果还有湿的，翻个面再热1分钟。
取出后放在案板上，晾大概1小时，时间越久越脆。
无油，低钠，开吃吧！