小葱洗干净，切成4厘米长小段。沥干水分备用。
老抽，生抽，蚝油，糖，倒到碗里。
锅里下油，烧到温热，不要冒烟，下小葱，中小火熬制。
熬到葱段变干，捞起所有的葱干。锅里只剩下葱油，加入刚刚的酱料。开小火，搅拌至糖融化关火。
盛出熬好的葱油，加入一些葱干，浸泡后比葱油还香。
熬好葱油，立马下了点面
拌面时那个香呀
拌好了，两分钟就光盘。
熬葱油过程 加入植物油烧热，油烧热，加小葱段(大概三四厘米长)需要全程小火，大概熬20分钟，等葱熬成棕色的葱干，加入其他调料，中火冒泡就关火，冷却装罐。