蒜焖河鳗

作者： figs

用料

• 料酒 勺
• 盐 克
• 葱 根
• 姜 片
• 冰糖 3颗
• 蒜 10瓣
• 河鳗

蒜焖河鳗的做法步骤

步骤 1

剪开鱼肚，40℃清水洗三次，加盐用牙刷刷下粘膜

步骤 2

锅中加水没过鳗鱼，烧开，去浮沫

步骤 3

炒大蒜，葱，姜，放在砂锅底，放鳗鱼，加水烧开，放糖料酒盐，转中小火，30min

步骤 4

下葱，黑胡椒，收汁

菜谱创建时间：2020-02-12 16:08:26