小米浸泡至少一个小时，然后把水倒掉，倒不干净不要紧，这些水就够了。
把所有其它东西都倒进去
搅拌成这样
平底锅放1cm左右的油，等筷子下去冒小泡的时候，调小火，用小勺舀锅巴糊下锅，煎炸。一面好了翻面，至2面金黄，控油。
吃的时候撒自己喜欢的椒盐粉，辣椒粉什么的都可以，不撒也嘎嘣脆，很香。吃不掉的，冷却后放密封袋噢。