橄榄油做沙拉酱（蛋黄酱）后来加了番茄酱成了千岛酱

作者： Laplace牙牙

总之，千万不要用橄榄油除非你喜欢橄榄油的味道，至少我不喜欢！特别不喜欢！ 生蛋黄做出来的，我内心真的不能接受，不过很好看😊 当然，我几乎咽不下去… 最后除了千岛酱，我把剩下的和面了

用料

• 蛋黄 1个
• 白醋 20ml
• 糖 30克
• 番茄酱 1勺
• 橄榄油（我强烈不推荐橄榄油，求求看看别人用都是无味的油） 180g

橄榄油做沙拉酱（蛋黄酱）后来加了番茄酱成了千岛酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄和糖混合

步骤 2

尽量打发，我没有打蛋器

步骤 3

一勺一勺＋油，搅拌均匀后＋下一勺

步骤 4

太稠就＋白醋

步骤 5

我认为蛋黄酱差不多OK了但是这个油味儿…呕

步骤 6

我分出来一小碗加了一勺番茄酱，只是为了压一压橄榄油的味道，又加了一些醋，甚至加了盐

步骤 7

不错，很好看的黑暗料理

步骤 8

没有酸黄瓜的千岛酱真像样！

菜谱创建时间：2020-02-12 14:57:32