大米洗净泡30分钟，利用这个时间，把胡萝卜去皮切丁，腊肠切片，海米如果想吃口感软点的就提前泡发30分钟，水不要倒，一会一起加进煮饭水里。
锅里放油烧热，倒入豆豉炒出香味。
把海米腊肠胡萝卜放进去，加入所有调料，炒均匀，如果有配炒菜，盐适量就行，如果单独吃焖饭，盐要稍微多放点。
泡大米的水倒干净后，留大米在锅里，然后把炒好的菜倒进电饭煲，加水，水量如图，微微没过蔬菜就行，按下煮饭键开始煮饭。
饭煮好后加入芹菜末，搅拌均匀后盖盖子再焖5分钟左右。
完成啦！