将酸奶、蛋黄、酸奶混合均匀
将蛋白放入一无水无油的容器中将蛋白打出小弯钩(就是戚风蛋糕的状态)
将蛋黄混合物与蛋白混合均匀,倒入模具中,磕几下,将大气泡磕出,用一烤盘装水放入烤箱,烤箱180度预热,将蛋糕放在烤架上,烤架放在烤盘上下层,不要直接放在装水的烤盘里,160度烤30分钟,125度5分钟