一碗阳春面

作者： 张啊张益达

置身于繁华的都市，快节奏的生活让我们两点一线来回往返。“慌慌张张，匆匆忙忙，也许生活应该这样”，然苏轼有诗云“人间有味是清欢”，夜班回家，一碗阳春面足以慰藉你忙碌的心灵。一清二白，恬淡自然。

用料

• 挂面 一把
• 小葱 一根
• 白菜 五片
• 大蒜 三瓣
• 生姜 一片
• 干辣椒 五个
• 盐 半勺
• 生抽 一勺
• 香醋 一勺半
• 糖 半勺
• 白芝麻 一小撮

一碗阳春面的做法步骤

步骤 1

将准备好的大蒜、生姜、葱、干辣椒、白芝麻置于碗中，锅中热油。

步骤 2

油热泼入碗中，香气扑鼻。

步骤 3

清洗几片挺括脆爽的小白菜备用。

步骤 4

水开后下入挂面，挂面很好熟，不要煮过，大概三四煎就可以了。

步骤 5

事先做好的茶叶蛋切开。

步骤 6

晶莹剔透，阳春白雪。

菜谱创建时间：2020-02-12 13:01:10