将准备好的大蒜、生姜、葱、干辣椒、白芝麻置于碗中，锅中热油。
油热泼入碗中，香气扑鼻。
清洗几片挺括脆爽的小白菜备用。
水开后下入挂面，挂面很好熟，不要煮过，大概三四煎就可以了。
事先做好的茶叶蛋切开。
晶莹剔透，阳春白雪。