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美味萝卜糕

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广式美味萝卜糕

用料

美味萝卜糕的做法步骤

步骤 1

口痕为食,准备好所有材料,炮製萝蔔糕。

步骤 2

材料明细:

步骤 3

萝卜去皮切丝,虾米、瑶柱、蚝豉洗净浸发切粒,浸发过的水留用。

步骤 4

腊肠腊肉切粒。

步骤 5

萝卜切丝比较有口感。

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步骤 6
步骤 6

好俾心机切萝卜丝。

步骤 7

粘米粉用浸泡蚝豉虾米水开桨,不够再另加水。

步骤 8

泡发好嘅虾米。

步骤 9

白镬炒虾米蚝豉瑶柱,炒乾水后加腊肠腊肉同炒。

步骤 10

香气扑鼻。

步骤 11

炒至金黄,乘起。

步骤 12

备料妥当。

步骤 13

接着炒萝卜。

步骤 14

炒至萝卜软身,将腊肠腊肉海味等加入同炒,加盐、糖、蚝油、和胡椒碎调味。

步骤 15

关火,加粉桨搞拌均匀,上蒸盘蒸45分钟。

步骤 16

加几粒红枣点缀。

步骤 17

蒸萝蔔糕。

步骤 18

大功告成。

步骤 19

碗仔萝蔔糕。

步骤 20

蒸着吃,✌

步骤 21

虽然卖相不怎么样,但是味道好极了。

步骤 22

煎着吃,😜

步骤 23

香味袭人。

美味萝卜糕的小贴士

第一次用蚝豉做材料,好食到舐舐脷。 PS: 今次冇用冬菇炮制。一样咁好食。

菜谱创建时间:2020-02-12 10:46:04
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