非常简单的自制樱桃果酱

作者： 心海晴蓝

用料

• 樱桃750 克
• 冰糖200 克

非常简单的自制樱桃果酱的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净，盐水泡十分钟

步骤 2

樱桃去核，用筷子去核戳的手很疼，干脆直接用手掰吧，掰好放入冰糖

步骤 3

开火煮，不用加水。一边搅拌，会出很多汁水，去浮沫，改小火慢慢熬。

步骤 4

一定要不停搅拌，怕糊底。大概30-45分钟吧，可以看到汁变的浓稠，发亮，果胶熬出来了

步骤 5

晾到85度，装入无水干净瓶中

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步骤 6

步骤 6

放冰箱保存，也可以直接食用，夹面包，蘸馒头，或者做小点心的时候涂一些也非常棒

非常简单的自制樱桃果酱的小贴士

要不停搅拌，以免糊底

菜谱创建时间：2020-02-12 09:54:24