菠菜洗净备用
菠菜焯水,然后切碎
准备2个鸡蛋
初步打散后加耗油,盐,味精,搅打均匀
菠菜放入蛋液里拌匀
一点点油就好了,不怕粘锅的不放也可以,毕竟这是减脂餐啊!
下锅
起锅后切块
很好吃哒
为了出个教程,我今天又吃了一顿菠菜鸡蛋饼。 平底锅锅底大小决定了你的菠菜饼的厚度,我昨天平底锅太小,厚到表面快糊了,里面的蛋液还没熟透,喜欢焦的旁友多煎一会儿,味道真的很好啊旁友们。