咖喱面包鸡

作者： 万物皆可饼

看美食节目，看到了面包鸡，就想自己试试，没想到超级好吃！

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 30克
• 盐 1克
• 酵母 5克
• 牛奶 150克
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 咖喱 1块
• 蛋黄 1个
• 鸡 半只
• 糖 40克
• 红萝卜 1根
• 椰浆 30克

咖喱面包鸡的做法步骤

步骤 1

因为没有买黄油，就用了猪油代替，黄油会更香。也是疫情影响买不到高筋面粉，只买到了全麦的，也是可以的。先准备好面包材料！这次全部用了牛奶，也可以用水！

步骤 2

把面粉，糖，盐，酵母，牛奶等全部倒进揉面机，等成团的时候再放黄油或猪油！也可以用手。揉20分钟，发面1到2小时！

步骤 3

一边发面一边准备咖喱鸡材料。不够半只鸡了，将就一下。鸡肉焯水后，加入材料翻炒，倒水闷煮。

步骤 4

水开，加入咖喱块一包！焖40分钟！注意搅拌，以免粘锅！

步骤 5

起锅，把焖好的咖喱鸡用烘焙纸和锡纸包好。

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步骤 6

步骤 6

塞到面包皮里面，倒过来包。放到八寸蛋糕模具里面。烤箱180℃，30分钟。烤两分钟，刷鸡蛋液上色，七八分钟后，在模具上面盖上锡纸，以免颜色太深！

步骤 7

很漂亮，脆脆的面包皮

步骤 8

用剪刀剪开

步骤 9

面包皮蘸着咖喱酱，又吃太饱了！

菜谱创建时间：2020-02-12 00:13:02