完美舒芙蕾

作者： 媚老板

用料

• 鸡蛋3个
• 面料40克
• 糖45克
• 柠檬汁几滴
• 牛奶45克

完美舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开

步骤 2

面粉，牛奶加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

蛋白加几滴柠檬汁用打蛋器打发至可以打勾勾，打的过程中分三次加入白糖

步骤 4

分三分一蛋白至蛋黄搅拌均匀

步骤 5

然后，全部倒入蛋白搅拌，不要太用力，搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

用勺子挖出一个一个放入不粘锅，一点点水，盖上锅盖1.5分钟，翻面1分钟起锅

完美舒芙蕾的小贴士

我用的高粉 锅用的摩飞锅，用灶火很容易湖

菜谱创建时间：2020-02-11 23:37:10