家庭版黄焖辣子鸡，好吃到舔锅

作者： 你当我是浮夸吧_

用料

• 姜 适量
• 酱油 2勺
• 花椒油 适量
• 盐 适量
• 葱 2根
• 白糖 少量
• 料酒 适量
• 鸡 半只
• 干辣椒(小米辣晒干) 适量
• 草果 1个
• 八角 2-3个
• 土豆 2个

家庭版黄焖辣子鸡，好吃到舔锅的做法步骤

步骤 1

放入葱(斜着切的)、姜丝(先拍再切更入味)、盐、酱油、少量糖(也可以不放，或是在炒菜放油的时候放入熬制)，提前腌制鸡肉。提前放盐可以更入味。

步骤 2

腌制两小时后的样子😁。 在炒菜前准备好：切断的干辣椒、拍过的草果和八角。

步骤 3

将油入锅，热了后放入准备好的辣椒段、八角和草果。在锅里发出辣椒香味的时候倒入鸡肉。

步骤 4

适当翻炒。(由于色泽不够，这里添加了些酱油)

步骤 5

在鸡肉基本变色后，放入土豆。

步骤 6

加适量水，盖上锅盖，把土豆焖熟。(也可以不加水，但感觉土豆会难熟一些)

步骤 7

尝一下土豆是否熟了。熟了就可以出锅了~(土豆脆沙看个人喜好)

步骤 8

出锅~

步骤 9

吃剩的~明天更入味呢

家庭版黄焖辣子鸡，好吃到舔锅的小贴士

我最喜欢吃的🐔就是这种了哈哈哈~做起来还比较方便~

菜谱创建时间：2020-02-11 21:37:55