加入蒜末、辣椒面、小米辣、白芝麻、五香粉，淋热油。(油不要太少了)。 (重口味配料量就要多放，特别是辣椒) 加入芝麻油、生抽、陈醋、葱、花生米。 加入开水就做好了酸辣汤。
饺子下锅煮熟倒入汤碗中。 还可以加一把小白菜。