小米锅巴

作者： Eliane0508

用料

• 小米 100g
• 低筋面粉 200g
• 鸡蛋 30g
• 黄油 20g
• 盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，孜然粉，细砂糖 适量

小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米100g洗净，加入清水浸泡一个小时，微波炉高火加热三分钟。到出多余的水，加入200g低筋面粉，30g鸡蛋，20g黄油，鸡精、盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉、细砂糖适量，搅拌均匀揉成光滑面团，密封松弛30分钟

步骤 2

擀成薄片，用叉子戳小洞，切小块

步骤 3

油温160度，小火炸制金黄捞出

菜谱创建时间：2020-02-11 20:57:40