巧克力面包（面包机）

作者： 青衫白马剑无暇

自从入手了一只面包机后，做面包大大解放了双手，超开心～熟悉了基础的方子之后，就开始折腾新的方子了。。

用料

• 鸡蛋 1个（约40g）
• 水 约125g
• 油 20g
• 糖 18g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 高筋面粉 260g
• 可可粉 5g
• 奶粉 15g
• 巧克力豆 50g

巧克力面包（面包机）的做法步骤

步骤 1

在面包桶里按顺序放下鸡蛋、水、油、盐、糖。注意盐、糖对角放置。另外，水的用量是不固定的，毕竟面粉的吸水量不同，鸡蛋大小也不同😂

步骤 2

加入高粉，挖洞埋入酵母。再放入可可粉和奶粉。

步骤 3

我选择的程序是【欧式果料面包】，500g，中色。没有一样的没关系，其实可以自定义（请忽略我丑丑的字QAQ）其实就是揉面醒面加上发酵两次啦。

步骤 4

因为我的面包机没有自动撒料功能，所以得在第三次揉面结束手动撒入巧克力粒。巧克力是灵魂，必须有！！！ 我买的是法芙娜的巧克力豆，但是我觉得自己切块的话除了大小难以控制应该也是可以的吧🧐可能表面露出来的会难看一点，买的巧克力豆是适合直接烘烤的。

步骤 5

然后就等着面包自己长出来啦👏👏

菜谱创建时间：2020-02-11 20:53:36