除了黄油都扔机子里揉去（手揉也成），揉成光滑面团加黄油块（切小块好揉匀）加黄油后会比较黏，挺住继续就会看到曙光，然后一直光滑柔嫩就揉好了（不知道出膜没我从不追求膜这东西）发酵至两倍大
排气（继续揉成没发酵的状态）整形二发，架油锅，差不多油就成（够炸就成了，我没具体量多少油）
终于有图了！！！发好的生胚特别软要小心翼翼反面放油锅（中小火，筷子放油冒小泡就可以放生胚），也就是接触器皿的面放上面，发酵面在油里然后用勺子淋油到面上方便膨胀，一面定型后反面，都炸的很漂亮熟了就可以出锅放白糖里趁热滚糖霜（巧克力淋面等凉）
掰开了一个甜甜圈方便看横切面，不会很多大孔洞，很绵密但不会干硬，外面油炸的酥酥的里面软软的，家里普遍反馈比买的好吃。 PS，因为要裹糖所以生胚没放糖，喜欢甜的减10克黄油，加15克糖（自己喜欢加多少就多少吧，不太影响的只要别太多就不会对面团的干湿度造成不可逆影响）