炝拌土豆丝

作者： A贝儿53

用料

• 土豆 1个
• 油 克
• 香菜 1根
• 醋 2勺
• 糖 适量
• 盐 少许
• 蒜 3瓣
• 胡萝卜 半根
• 辣椒油 1勺
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 水 适量

炝拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝（尽量细），蒜切末，香菜切断，也可以放辣椒丝（特殊时期没有家里没有辣椒）

步骤 2

土豆切丝（尽量切细，越细越好哦）

步骤 3

用水洗掉淀粉

步骤 4

锅中烧水，水开倒入土豆丝，中火抄5分钟即可（我是喜欢这个口感，炝拌菜软烂了口感就不好了，也不好吃了）抄好，过凉水

步骤 5

加入酱油、耗油、辣椒油、胡萝卜丝、香菜（辣椒丝）、蒜末、酱油、白醋、糖、盐拌匀（料的量不是一成不变的，根据自己的口味适当调整）

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步骤 6

步骤 6

一盘土炝拌豆丝做好啦(*'▽'*)♪

炝拌土豆丝的小贴士

土豆丝抄的时候不能大劲了啊，软烂就不好吃啦，稍稍有点脆的口感

菜谱创建时间：2020-02-11 20:17:29