水磨糯米粉100克➕玉米淀粉28克➕160克牛奶 搅拌到没有干粉 ,蒸25分钟
蒸熟后,放到手可以拿的温度,➕10克黄油,揉进麻糍里,一定一定一定要带手套,没有带手套会很粘手,没办法揉
揉到光滑
50克红糖30克水,熬成红糖水
整形切长条,不好切的话,就速冻定型后切
油7成热,下去炸,下锅会很粘,不要去碰,表面硬了,就可以翻动,微黄就可以拿出来
秒光,一下就全部吃掉了