豆沙酥饼

作者： jiey410

为家人做爱的味道！

用料

• 豆沙 适量
• 温水 250克
• 糖 10克
• 面粉 500克
• 油 15克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克

豆沙酥饼的做法步骤

步骤 1

除豆沙外，用所有食材和面。

步骤 2

和至光滑面团，醒发至2倍大（我醒发了不到2小时）

步骤 3

擀成大片（娃饿了，着急做，就没注意美观）

步骤 4

刷油酥（配料里面没写，怕大家和面团整混，油酥用生面加玉米油混合就好了）

步骤 5

混合的油酥（比以前教大家的焙子油酥稀一些，流动状即可）

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步骤 6

步骤 6

将油酥均匀刷在擀好的面皮上。

步骤 7

从下往上卷起来，分成均等小份。此处少拍一张照片。

步骤 8

两边收口

步骤 9

收口处往中间压，包好，擀平。

步骤 10

豆沙包进去后，整理成椭圆形，擀开。

步骤 11

擀成这样，或者圆形，随亲心情就好😊

步骤 12

电饼铛或者平底锅刷油放入，饼上面也刷油为了锁住水分。

步骤 13

两面金黄色即可。

步骤 14

香酥的豆沙酥饼就OK啦，全家人相当满意😜

菜谱创建时间：2020-02-11 19:31:43