黑胡椒油煎虾

作者： 五先生的厨房

用料

• 海鳌虾 2只
• 黑胡椒 1勺
• 盐 1克
• 蒜 2瓣
• 黄油 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2克
• 黄酒 1勺

黑胡椒油煎虾的做法步骤

步骤 1

虾的种类不限，开背备用，海鳌虾我用剪刀把背剪开了，方便入味，虾壳上有少许倒刺小心处理，蒜切片，其他材料备用

步骤 2

锅烧热，中火加入少许食用油煎虾至半熟，调小火放入蒜片、黑胡椒、盐煎香

步骤 3

放入黄油增加风味，小火融化黄油，融化黄油的瞬间，加上蒜片这时候的香气是很浓的

步骤 4

生抽、蚝油、糖和料酒混匀，倒入碗汁收浓，出锅前再补黑胡椒少许

步骤 5

黑胡椒油煎虾

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步骤 6

步骤 6

近照

菜谱创建时间：2020-02-11 19:18:35