猪肉中间用剪刀剪开口，用刀子慢慢刺到底部。
塞入咸蛋黄，用牙签将口封住。
将所有的酱料加入碗中，搅拌均匀。
均匀抹在肉上，盖好保鲜膜腌4个小时以上。
用锡纸垫着，放入230度烤箱烤12分钟。
准备蜂蜜水，12分钟后拿出刷一遍蜂蜜水，再烤12分钟，重复操作3次，就可以出炉。
切片装盘即可。
1、烘烤的时间要视乎肉的大小而调整！ 2、温度只是参考，具体视家里烤箱的温准进行调节！