熬猪油

作者： 九九habitude

超市买回来了五花肉，有一部分特别肥，就拿来熬成猪油，炒菜特别香！

用料

• 水 半碗
• 猪油

熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪油切小块

步骤 2

锅内加入凉水，猪油，小火开始熬

步骤 3

中间记得翻一翻，避免粘锅底

步骤 4

继续小火翻炒，这个时候看锅里，油已经慢慢出来了

步骤 5

倒出油渣，控油

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步骤 6

步骤 6

控出来的油是黄色，清亮的，因为忘记拍照片了。这个白色固体是放了一夜冷却的。因为过滤过，所以出来的猪油很细腻

步骤 7

细节图，用勺子刮了两下哈哈～都想用来擦脸了😂

熬猪油的小贴士

控出来的猪油渣可以加入白菜炒豆腐，也可以用来和粉丝一起包成包子！很香

菜谱创建时间：2020-02-11 16:10:34