🉐️喝汤系列：喝完直喊鲜的瑶柱冬瓜汤，不油不腻

作者： M_Chi

比起动不动就要褒个两三小时的棒骨汤、鸡汤，这个汤不油不腻，鲜到掉眉毛！喝完了肠胃没有负担，而且极其简单易上手。

用料

• 冬瓜 半斤
• 瑶柱 一小把
• 葱段 3-4段
• 姜片 2-3片
• 蒜瓣 3-4瓣
• 料酒 半勺
• 酱油 半勺

🉐️喝汤系列：喝完直喊鲜的瑶柱冬瓜汤，不油不腻的做法步骤

步骤 1

海米洗一下，泡20分钟。

步骤 2

葱姜蒜切大块。

步骤 3

冬瓜削皮、去中间软瓤，切稍微大一点的块。

步骤 4

泡好的瑶柱和冬瓜一起下锅，葱姜蒜放进去，加半勺料酒、半勺酱油，加水没过冬瓜。

步骤 5

大火烧开，沸腾后转小火，炖30-40分钟至冬瓜软糯，撒上葱花，关火就可以直接端上桌啦！

菜谱创建时间：2020-02-11 16:07:47