用APP打开

【九份小厨】002-港式红糖姜汤汤圆

224人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法

用料

【九份小厨】002-港式红糖姜汤汤圆的做法步骤

步骤 1

材料:糯米粉(泰国三象牌)、老姜片、手工老红糖、黄油、白糖、熟花生米、熟黑芝麻、核桃仁、金边玫瑰花 汤圆皮:糯米粉倒入盘中加适量开水用筷子🥢快速搅拌均匀后用水搓成圆形,盆上盖上湿布静止10分钟; 芝麻汤圆馅:黑芝麻150克,研碎后+白糖60克+黄油30克,搅拌均匀用保鲜膜包好放冷冻5分钟; 玫瑰核桃芝麻汤圆馅:黑芝麻200克、熟花生米200克、核桃仁100克、玫瑰花10克分别研磨好,加入白糖200克,黄油70克,搅拌均匀用保鲜膜包好放冷冻5分钟; 汤圆面团每个40克搓圆,把汤圆馅取出切成等份,轻轻搓揉后放入汤圆皮里; 煮汤圆:锅里放水,姜片4片,红糖2大块,煮开后放入汤圆,大火煮至沸腾后转中火加小半碗水后开大火再煮开至汤圆浮起来,连着姜汤一起盛碗,美味可口的汤圆完成✅啦!大家元宵节快乐🏮🎆🍾️

步骤 2

1

步骤 3

完成✅

菜谱创建时间:2020-02-11 15:55:39
打开App收藏