草莓雪媚娘

作者： 景景吖吖

喜欢吃奶油的一家三口～我和儿女～这个正适合

用料

• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 25克
• 玉米油 16克
• 糖（做皮） 40克
• 水 180克
• 奶粉 20克
• 草莓 6个
• 奶油 150克
• 糖（打发奶油） 15克
• 糯米饭（炒熟） 70克

草莓雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉～玉米淀粉～糖～水～奶粉～倒入同一个容器里面，搅拌均匀至无颗粒状态

步骤 2

锅煮开水，水开后，放入搅拌好的混合溶液进去蒸，蒸至凝固状态加入玉米油～搅拌均匀（我用手搅拌，超烫） 冷却后放进冰箱冷藏（保鲜层），因为我赶时间，直接放进冷冻层40分钟（冷冻时间还是不够，皮好粘）

步骤 3

打发奶油～奶油+15克糖直接打发，打发至奶油倒尖不滴落

步骤 4

小火炒熟80克糯米粉，有味道出来，我就关火了～ 草莓切半

步骤 5

撒上炒熟的糯米粉在垫子上，取30克左右的面团（第二步的成品）搓成薄皮状，将奶油～草莓放进去，包好，最后像图片一样放好～完美

菜谱创建时间：2020-02-11 14:31:32