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疫情期间，出不了门，不如在家做好吃的。草莓酸奶蛋糕做起来。
不出门，不给国家添负担
中国加油(ง •̀_•́)ง
武汉加油(ง •̀_•́)ง
准备材料（6寸圆形模具量）
草莓🍓 随意（也可以换芒果代替）
奥利奥80g（不含中间奶油）
牛奶250g
酸奶300g
糖粉40g
吉利丁片25g（也可用QQ糖代替）
黄油30g
做法：
1.奥利奥饼干（黑色部分）敲碎，加入隔水融化的黄油，揉匀，放进6寸活底模具里，压实。
2.草莓切片，选择那些比较大片，大小均匀的，贴在模具的侧面，贴实，然后把模具放进冰箱冷冻室。
3.吉利丁提前掰碎，放进冷水中泡软。牛奶中加白糖和奥利奥中间的奶油，小火加热到牛奶温热，白糖融化，放进泡软的吉利丁，搅拌到吉利丁融化。
4.加入酸奶，搅拌均匀。然后把搅匀的奶液倒进模具里，放进冰箱冷藏室，冷藏一晚（至少4小时），到蛋糕体彻底凝固。取出脱模，装饰一下就好。
【备注：脱模可以用吹风机，也可以用热毛巾】
菜谱创建时间：2020-02-11 14:25:22