雪花酥

作者： 果球儿

简单好做也好吃 但不要贪多～

用料

• 饼干 60克
• 棉花糖 130克
• 坚果 80克
• 蔓越莓 30克
• 奶粉 80克（60克掺入棉花糖，20克撒面）
• 黄油 30克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备干果，开剥

步骤 2

剥好的果仁，备用

步骤 3

黄油放入锅中融化 放入棉花糖，待棉花糖化开后搅拌，吸吸黄油 棉花糖的加热时间短，雪花酥会软 加热时间长，雪花酥会硬 可以根据口感自行调整时间

步骤 4

加入奶粉，搅拌均匀 关火，放入干果，蔓越莓干，饼干 开始揉搓 可以戴一次性手套揉搓，注意烫手

步骤 5

盒子撒一层奶粉

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步骤 6

步骤 6

将揉搓好的铺到盒子里，压平

步骤 7

表面再撒一层奶粉 等待放凉，倒扣到案板上 切成大小合适的块

步骤 8

切好的

步骤 9

很好吃

步骤 10

有包装袋的话装一下，就可以送人了 自己吃直接用盒子装起来寄了

步骤 11

特地放上我用的饼干，用哪种都可以

雪花酥的小贴士

1、使用不粘锅最好，要不然会粘到怀疑人生 2、饼干类型自己选，有啥用啥 3、抹茶或者可可味的，直接把抹茶粉或者可可粉与奶粉混合均匀，掺入棉花糖就可以了（步骤四） 4、开火加热棉花糖融化后继续加热的时间长短决定了雪花酥的软硬度，时间长会硬，时间短会软。我喜欢口感软的，稍微一加热放完奶粉就会关火 5、如果太硬不成型，是因为糖放少了 如果太软不好处理可以多撒奶粉

菜谱创建时间：2020-02-11 13:41:06