牛肉切块
开水焯一下备用
热锅熟油放姜蒜及香料爆香
牛肉下锅煸炒,放入一勺老抽三勺豆瓣继续翻炒1分钟。
放高压锅压30分钟后,再放入土豆和洋葱继续煮
约10分钟左右土豆熟软,放入芹菜段
起锅,端上桌开吃吧!