搓萝卜丝的东西被我摔坏了，只能自己切……不过我刀工不行切不成细丝所以给切成块了。
放佐料：盐，十三香，白胡椒粉，鸡精。拌匀，加点水，水位大概刚到食材那里。然后加面粉和粉芡，加粉芡的话丸子吃起来会更筋道，面粉和粉芡的比例为10:8，为啥是不是5:4，我觉得10听起来像是要给我打10分的感觉哈哈哈哈哈😅
拌好的糊忘了拍了，这是最后剩的这一点，稀了可以再放一点面。
油少，我就没弄形状直接用勺子舀着面糊往里下了，下的时候稍微分开点距离，稍微一定形就不会粘一起了。怕炸不好的火调小点，只要油能起泡就行，慢慢炸用筷子多翻翻面，我也不会，就是火小一点。
炸到金黄色捞出来就行了。这个炸得稍微有点过了，因为我在拍照😅。