【无糖】苹果派 菠萝派

作者： Lychee_wooo

材料：6英寸*2 / 9cm*6 改编自@梦月kelly

用料

• 苹果薄片 适量
• 菠萝粒 适量
• 高筋面粉 30克
• 低筋面粉 8克
• 黄油 25克
• 牛奶 10克
• 蛋黄 2克
• 盐 0.5克

【无糖】苹果派 菠萝派的做法步骤

步骤 1

牛奶、蛋黄、盐混合均匀放冷藏保存

步骤 2

面粉混合过筛，加入黄油切拌成粗粒

步骤 3

加入液体，混合均匀，再用手揉成团

步骤 4

装入保鲜袋，擀成面皮，冷藏半小时

步骤 5

苹果用切片器切成薄片；菠萝切粒，用厨房纸把多余的汁水吸掉

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步骤 6

步骤 6

借助慕斯圈或切模，切成小片（懒得找切模，用煎蛋的模具切了，是直径9cm的圈圈，能做6个）

步骤 7

铺上苹果片和菠萝粒

步骤 8

烤箱预热180℃，烘烤15～20分钟至微微焦黄且酥脆

菜谱创建时间：2020-02-11 12:20:33